الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
تــــــــآبعونا بحلتنا الجديدة

شاطر | 
 

 جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راحتي قربك
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 688
» ڹقآطۑ ♥ : 828
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 24
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 20/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 19
» مٍۅقعۑ ♥ : •.♥.•أبُـــﮩــآ•.♥.•
» مٍڒٍآچۑ ♥ : ڳِلُ مَأَمٌشًيَنًأٌ نُتِفَتِرّقَ وَأَحٌنٌأً دِنُيًأُنًأِ عِشٌقُ

مُساهمةموضوع: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأحد يونيو 24, 2012 11:13 am

جاتوه الشوكلاته الفرنسسي




المقادير:

150غ من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات في حرارة الغرفة


250غ من الشوكولا السوداء المرّة المفتتة


5 بيضات متوسطة الحجم، مفصولة


100غ من الدقيق العادي المنخول


150غ من سكر الفانيلا أو السكر الناعم مع نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا


رشتان من الملح


300 مل من الكريما المخفوقة المبرّدة


ملعقة طعام من الكاكاو


طريقة التحضير:

يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4.

يدهن قعر وحواف قالب جاتوه دائري قطره 20 سم له قعر قالب للفك بمقدار نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.

تذوب الشوكولا في وعاء كبير مقاوم للحرارة موضوع فوق وعاء من الماء المغلي.

تضاف بقية الزبدة إلى هذه الشوكولا وتخلط معها لتمتزج بها جيداً.

يضاف صفار 5 بيضات ويحرك المزيج جيداً. يضاف الدقيق المنخول مع نصف كمية سكر الفانيلا إلى هذا المزيج ولكن من دون أي تحريك.

يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي مع الملح ليصبح شاحباً وكثير الرغوة.

تضاف إليه بقية سكر الفانيلا ويخفق المزيج مجدداً ليصبح جامداً ولامعاً.

يضاف
خليط السكر والطحين إلى خليط الشوكولا ويحرك المزيج جيداً بواسطة ملوق
بلاستيكي. يضاف من ثم بياض البيض المخفوق ويتابع التحريك للحصول على مزيج
موحد اللون. يجب عدم الإفراط في تحريك المزيج.

يسكب المزيج في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 28 إلى 30 دقيقة، على أن يبقى وسط الجاتوه رخواً بعض الشيء.

يترك
الجاتوه ليبرد داخل القالب لمدة 15 دقيقة قبل رفعه ثم ينقل إلى طبق
التقديم ويزين بالكريما المخفوقة والقليل من الكاكاو المنخول.


ملاحظة

مع قوامه الكثيف ومذاقه الغني لا شك في أنه أطيب جاتوه بالشوكولا


اذا حبيتم موضوعي
قيموني.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زﯾزۆ ♥
«مشرفي المنتدى»
«مشرفي المنتدى»
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 656
» ڹقآطۑ ♥ : 850
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 54
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 19/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 25
» مٍۅقعۑ ♥ : جدهَ
» مٍڒٍآچۑ ♥ : طربآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآن
» إووٍسمتُي ♥ : مآ في آوسسسمه !

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الثلاثاء يونيو 26, 2012 1:30 am

يَمم ييَمم تسسَلم آيديِك ي ممَس لولو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راحتي قربك
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 688
» ڹقآطۑ ♥ : 828
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 24
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 20/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 19
» مٍۅقعۑ ♥ : •.♥.•أبُـــﮩــآ•.♥.•
» مٍڒٍآچۑ ♥ : ڳِلُ مَأَمٌشًيَنًأٌ نُتِفَتِرّقَ وَأَحٌنٌأً دِنُيًأُنًأِ عِشٌقُ

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأحد يوليو 01, 2012 7:06 am

آسَير 6ـيَونَهآَ║• كتب:

يَمم ييَمم تسسَلم آيديِك ي ممَس لولو

الـــــلــــهــ
يسلمـــــــكـ

مـــــنوـور يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اعشقك بسكات
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 531
» ڹقآطۑ ♥ : 568
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 17
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 16/05/2012
» إووٍسمتُي ♥ :

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأحد يوليو 01, 2012 1:12 pm

يم يم يم يم صراحة شهتيني فيه
يسلموووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راحتي قربك
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 688
» ڹقآطۑ ♥ : 828
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 24
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 20/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 19
» مٍۅقعۑ ♥ : •.♥.•أبُـــﮩــآ•.♥.•
» مٍڒٍآچۑ ♥ : ڳِلُ مَأَمٌشًيَنًأٌ نُتِفَتِرّقَ وَأَحٌنٌأً دِنُيًأُنًأِ عِشٌقُ

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الإثنين يوليو 02, 2012 12:59 pm

ليتك تحس فيني كتب:
يم يم يم يم صراحة شهتيني فيه
يسلموووووو

الــــعفو

مـــــنورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
آنإ لك !
« تـميز المنتدى»
« تـميز المنتدى»
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 925
» ڹقآطۑ ♥ : 977
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 24
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 10/05/2012
» مٍۅقعۑ ♥ : هنإك
» مٍڒٍآچۑ ♥ : =$

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأربعاء يوليو 04, 2012 5:41 pm

تسلم يمينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فـيـونـکہ فــوشـيـہ
«مشرفي المنتدى»
«مشرفي المنتدى»
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 143
» ڹقآطۑ ♥ : 155
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 0
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 17/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الخميس يوليو 26, 2012 6:33 pm

♧°˚يسـّـّّـّلمٌوٌوٌوٌ حٍيآتـَّ♥ـّيےُ ˚°♧.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راحتي قربك
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 688
» ڹقآطۑ ♥ : 828
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 24
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 20/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 19
» مٍۅقعۑ ♥ : •.♥.•أبُـــﮩــآ•.♥.•
» مٍڒٍآچۑ ♥ : ڳِلُ مَأَمٌشًيَنًأٌ نُتِفَتِرّقَ وَأَحٌنٌأً دِنُيًأُنًأِ عِشٌقُ

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأربعاء أغسطس 15, 2012 12:48 pm

آنإ لك ! كتب:
تسلم يمينك

الله يسلمـــــــكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راحتي قربك
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 688
» ڹقآطۑ ♥ : 828
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 24
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 20/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 19
» مٍۅقعۑ ♥ : •.♥.•أبُـــﮩــآ•.♥.•
» مٍڒٍآچۑ ♥ : ڳِلُ مَأَمٌشًيَنًأٌ نُتِفَتِرّقَ وَأَحٌنٌأً دِنُيًأُنًأِ عِشٌقُ

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأربعاء أغسطس 15, 2012 12:48 pm

فـيـونـکہ فــوشـيـہ كتب:
♧°˚يسـّـّّـّلمٌوٌوٌوٌ حٍيآتـَّ♥ـّيےُ ˚°♧.

الله يسلمــــكـ قلبو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فـيـونـکہ فــوشـيـہ
«مشرفي المنتدى»
«مشرفي المنتدى»
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 143
» ڹقآطۑ ♥ : 155
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 0
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 17/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الخميس أغسطس 16, 2012 5:22 am

يعطيج الف عافيههَ ™ قلبؤو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مس رهؤمهۃ $‘
«مشرفات المنتدى »
«مشرفات  المنتدى »
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 1179
» ڹقآطۑ ♥ : 1377
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 22
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 15/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 18
» مٍۅقعۑ ♥ : ريـآضضَ آلخير .,
» مٍڒٍآچۑ ♥ : يَ ربْ
» إووٍسمتُي ♥ : وَششْ آلحضَ مآفي وسسسآممْ

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الخميس أغسطس 16, 2012 1:05 pm

مَششششْكور/ههْ
لاَتحرمينآ مَـننْ آلقـآدممْ
-
لاهنتِ

تَقبل/يِ مروريْ

الموضوع الأصلي : جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي  المصدر : منتديات طيف الزهراني الرسمي www.6aif-z.com
مس رهؤمهۃ $‘; توقيع العضو



وآلحمدآللهْ جآء آلوقتْ وآليومْ آليْ بنسسحبْ فيههْ

{
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أوقات
« إدارة المنتدى »
« إدارة المنتدى »
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 377
» ڹقآطۑ ♥ : 635
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 68
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 08/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الثلاثاء أغسطس 21, 2012 12:48 pm

يسسسسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://6aif.rigala.net
ღŹήźňђ ღ
« تـميز المنتدى»
« تـميز المنتدى»
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 400
» ڹقآطۑ ♥ : 624
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 16
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 09/06/2012
» عمٍرۑ ♥ : 21
» مٍۅقعۑ ♥ : آلـξـلآ ♥
» مٍڒٍآچۑ ♥ : ξــآل آلـξـآل ┗

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأحد سبتمبر 02, 2012 2:42 am

يمميَ لالالازمُ ـآـآجًرَبوـوً يسسسسسسسسسسسسسسسسلموـوً ككَتُيرـآتِ ععُلِىٍ ههيكً ششَييً تققبًلٍي ططًطِلتتيٌ خخيتًوـوَوِوٍ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
T ω i χ
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 5
» ڹقآطۑ ♥ : 7
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 0
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 27/09/2012
» مٍۅقعۑ ♥ : jeddah
» مٍڒٍآچۑ ♥ : رايققه وجووي رآيق

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الأحد سبتمبر 30, 2012 10:51 pm

يم يميي لزييييز
تسلم كفوووووفك يالحلاااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
┋ פﯾآﭠﯾ ﻣ̝̚ﻋآگـ ┋
عضوَ عَندنإآ~
عضوَ عَندنإآ~
avatar

» مٍڛآھٍمٍٺۑ ♥ : 212
» ڹقآطۑ ♥ : 243
» ٺقۑۑمٍۑ ♥ : 3
» إڹضمٍآمٍۑ ♥ : 22/05/2012
» عمٍرۑ ♥ : 17
» مٍۅقعۑ ♥ : •.♥.•الريــااض•.♥.•
» مٍڒٍآچۑ ♥ : جعلـ منـ ضايقـوكـ تضـيـقـ صدورهـــــمـــ

مُساهمةموضوع: رد: جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي   الثلاثاء أكتوبر 23, 2012 1:31 pm

ااااااممممممممم

شكلي بروح اسوي

هذا اذا ظبطهه

تسلم يدييينك

يااالندوووووش

تقبليي مروووي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

جآآتوؤهه الشًوؤكلاته الفرـرنــسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طيف الزهراني الرسمي :: عــآلمَ حـَواءْ ،و آدم :: ♣ مآئدتككٌ يَ آنسههٌ | kitchens-
الرئيسية التسجيل التعليمـــات موآضـــيع لم يتم آلرد عليهآمشاركات اليوم البحث